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Préparer des sushi

Sushi est le plat national du Japon.

Les différentes sortes de sushis, comme on les connaît aujourd’hui, ont été inventées au 19ième siècle et le sushi était connu comme Edomaezushi (sushi de la baie de Tokyo). Edomaezushi était vendu comme un casse-croûte avec des ingrédients rapides et frais, comme c’est encore le cas aujourd’hui!

On vous raconte plus sur l’origine du sushi et on vous montre comment faire les différents types de sushi (nigiri, maki, tempura et inside-out-rolls).

On vous offre la possibilité de faire des sushis avec du poisson cru mais aussi avec des légumes, de la volaille, de la viande ou du poisson fumé.

Bien sûr on prêtera beaucoup d'attention à la préparation du riz pour sushi car le riz est très important pour réussir un bon sushi.

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