Atelier Mystère de Cocktails
Entrez dans le monde de la magie des cocktails et devenez un maître mixologue avec notre atelier qui éveille vos sens et enflamme votre créativité!
Être ensemble autour des casseroles et des poêles est bénéfique pour l’esprit d’équipe. Il est surprenant de voir un employé de bureau tendu se transformer en chef cuisinier confiant comme Paul Bocuse. Après tout, la communication et l’organisation sont les mots clés pour préparer un délicieux dîner, qui est votre principal objectif et la récompense de votre travail acharné. De plus, vous devez clairement vous mettre d’accord sur la répartition des rôles et vous faire confiance mutuellement.
Dans cet atelier de trois heures, vous préparez un menu complet composé d’amuse-gueules, d’entrée, de plat principal et de dessert. Seuls des ingrédients frais sont utilisés et vous pouvez composer votre propre menu ‘à la carte’. Et en récompense de vos efforts conjugués, nous nous asseyons tous ensemble et mangeons les plats préparés et donnons quelques explications. Il va sans dire que nous fournissons un grand vin pour chaque repas… ce qui facilitera la communication!
Pour les groupes plus importants, nous travaillons en plusieurs équipes qui réaliseront plusieurs menus, chacun dans un thème, lié à un pays ou une région : Italien, Thaï, Français… Une autre option est de travailler avec des thèmes tels que les smoothies, les sushis, les insectes, la cuisine au feu de camp, les djars…
Questions fréquentes
Combien de temps dure l'atelier cuisine et que préparons-nous ?
En trois heures environ, vous préparez un menu complet avec des amuse-bouches, une entrée, un plat principal et un dessert. Ensuite, vous vous attablez ensemble pour déguster tout ce que vous avez préparé.
Faut-il avoir de l'expérience en cuisine ?
Aucune n'est nécessaire. Il est surprenant de voir à quelle vitesse un employé de bureau tendu se transforme en chef confiant. La communication, l'organisation et une répartition claire des rôles comptent ici davantage que le talent culinaire.
L'atelier cuisine convient-il aux grands groupes ?
Oui. Pour les groupes plus importants, nous vous répartissons en plusieurs équipes qui cuisinent chacune autour de son propre thème, comme la cuisine italienne, thaïe ou française. D'autres thèmes comme les smoothies, les sushis, les insectes ou la cuisine au feu de camp sont également possibles.
Les ingrédients et les boissons sont-ils compris ?
Oui. Nous travaillons uniquement avec des ingrédients frais, et vous pouvez même composer votre propre menu à la carte. Et un bon vin accompagne chaque plat, ce qui facilite agréablement la communication.
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